Sonnentor Galanga Macinata Bio, 35 g
Una gustosa spezia del sud est asiatico
€ 2,89
(€ 82,57 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Versatile
- Ricorda lo zenzero
- Sapore agrumato
Art.-Nr.: XPI-ST-003446, Contenuto: 35 g, EAN: 9004145003446
Acquistato spesso in combinazione con Sonnentor Fieno Greco Macinato Bio, 35 g
Descrizione del prodotto
La galanga è una spezia che si caratterizza da un aroma agrumato simile allo zenzero e che ricorda in qualche modo la canfora, ma è molto meno intensa rispetto allo zenzero. Nota anche in Europa, veniva talvolta utilizzata come sostituto del pepe.
Il profumo della galanga ricorda la senape dolce e lo zenzero. Il gusto è dominato da una piccantezza speziata con una leggera nota amara.
Suggerimenti per l'utilizzo: i thailandesi aggiungono la galanga quasi in tutte le pietanze. Qui infatti viene utilizzata principalmente fresca e sostituisce lo zenzero nella preparazione di curry, zuppe e stufati. La zuppa di pollo thailandese Tom Kha Gai o il satay indonesiano semplicemente non possono fare a meno di questa gustosa radice.
| Marca: | Sonnentor |
|---|---|
| Tipologia di alimentazione: | vegan, vegetariana, senza glutine, senza lattosio |
| Caratteristiche del prodotto: | senza frumento, senza lievito, senza coloranti artificiali, senza esaltatori di sapidità, senza aromi artificiali, senza sale aggiunto, vegan, vegetariano, senza uova, senza latticini, senza noci, senza pesce, senza sesamo, senza sedano, senza senape, senza lupini, senza molluschi |
| Avvertenze sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto |
Ingredienti
galanga[1]
- Bio
Sonnentor: neutralità carbonica
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Sonnentor Galanga Macinata Bio
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