Raab Vitalfood Topinambur Bio in Polvere, Polvere 150 g

Il topinambur è un'antica pianta coltivata in India ed è coltivata in Europa centrale da circa 300 anni. Il tubero di topinambur, dal gusto piacevolmente nocciolato, contiene circa il 40% di inulina. L'inulina è immagazzinata in un gran numero di piante come sostanza di riserva. A differenza dell'amido, l'inulina è costituita da molte unità di fruttosio che vengono messe a disposizione dalla pianta come fonte di energia quando richiesto.

Dosaggio consigliato: 2-3 cucchiaini al giorno. La polvere può essere mescolata in latticini e condimenti per insalata, ad esempio, o utilizzata per prodotti da forno.

Note:

• il prodotto viene confezionato in base al peso, pertanto il livello di riempimento può variare da una confezione all'altra
• colore e gusto possono variare, trattandosi di un prodotto naturale soggetto a fluttuazioni stagionali
• conservare il prodotto ben chiuso in un luogo fresco, asciutto

Ricetta: crema di topinambur

• Tempo di preparazione: circa 5 min.
• Livello di difficoltà: facile.

Ingredienti per 2 persone:

• 3 cucchiai di burro di mandorle
• 3 cucchiai di olio di girasole
• 1 cucchiaio di polvere Raab
• 1 cucchiaio di cacao
• 1 cucchiaino di vaniglia in polvere

Procedimento:

• mescolare il burro di mandorle con olio di girasole
• incorporare la polvere di topinambur, il cacao e la vaniglia