Khoysan Miscela di Spezie e Alghe Bio Canto del Sole, 200 g

Canto del Sole è una miscela senza sale a base di fiocchi di alghe, erbe aromatiche e spezie mediterranee, che esalta il sapore dei piatti in modo innovativo. È ideale per dare un tocco unico ad insalate, creme spalmabili, pesce, zuppe, salse, piatti di verdure, casseruole, pizza... insomma, un condimento davvero versatile.

Quelle utilizzate per questa miscela sono alghe selvatiche provenienti dalla zona intercotidale al largo della costa occidentale dell'Irlanda. Sono accuratamente raccolte a mano ed essiccate al sole. Le alghe sono da sempre parte integrante della dieta di molte popolazioni, ad esempio in Giappone e in molti paesi dell'Asia, ma vengono anche consumate nelle zone costiere europee.

Sempre più persone, soprattutto chi ha scelto uno stile di vita vegetariano o vegano, apprezzano le alghe per il loro alto contenuto di minerali, oligoelementi, proteine e vitamine di alta qualità. Alcune alghe sono addirittura considerate un superfood, in quanto sono un alimento ricco di sostanze vitali.